治疗感冒的药酒和药膳

感冒

1.发病机理

感冒是因风邪侵袭人体,以头痛、鼻塞、流涕、发热、恶寒、脉浮等为主要临床表现的疾病。根据其表现特点的不同,临床又分风寒、风热、夹暑、夹湿、夹燥、夹食等证。

本病所用药酒,以治风寒为主,常用豆豉、葱、姜等配制而成,如荆芥豉酒、葱豉黄酒汤;或用附子、肉桂等配制而成,治疗阳虚外感或受寒为主者,如肉桂酒。风热外感者,亦可用药酒治疗,意在用酒以行药势。

2.治疗感冒的药酒

姜蒜柠檬酒

【配方】生姜100克,大蒜400克,柠檬3~4个,蜂蜜70毫升,酒800毫升。

【制法与服法】先将大蒜蒸5分钟后切片,柠檬去皮后切片,生姜切片,与蜂蜜共浸泡至酒中3个月,过滤后即可饮用。每日30毫升,不可过量饮用。

【功效】祛风散寒解表。适用于风寒感冒。

葱姜盐酒

【配方】葱白30克,生姜30克,食盐6克,白酒1盅。

【制法与服法】以上前3味共捣成糊状,再加入白酒调匀,然后用纱布包之。外用,涂擦前胸、后背、手心、脚心、腋窝及肘窝等处,涂擦一遍后让患者安卧。

【功效】发散风寒。适用于感冒。

荆芥豉酒

【配方】豆豉250克,荆芥10克,黄酒750毫

【制法与服法】以上3味同煎5~7成沸,去渣,收贮备用。随量温饮。

【功效】疏风消肿。适用于外感风寒、发热无汗。

葱须豆豉酒

【配方】豆豉15克,葱须30克,黄酒50毫升。

【制法与服法】先将豆豉加水1小碗,煎煮10分钟,再加洗净的葱须,继续煎煮5分钟,最后加入黄酒,出锅。每日2次,趁热顿服。

【功效】解表和中。适用于风寒感冒。

蔓荆子酒

【配方】蔓荆子200克,白酒500毫升。

【制法与服法】先将蔓荆子捣碎,用酒浸于净瓶中,7日后去渣备用。每次徐饮10~15毫升,日服3次。

【功效】疏散风热,清利头目,止痛。适用于外感风热所致头昏头痛及偏头痛。

附子杜仲酒

【配方】炙杜仲50克,仙灵脾15克,独活25克,牛膝25克,炮附子30克,白酒1000毫升。

【制法与服法】以上前5味碎细,用酒浸之,1周后即可开取饮用。每次服10~20毫升,日服3次。

【功效】补肝肾,强筋骨。适用于感冒后身体虚弱、腰膝疼痛、行步困难。

喑鼻药酒

【配方】川芎10克,白芷12克,防风10克,羌活12克,荆芥12克,北细辛6克,蔓荆子6克,藿香叶10克,玄胡索10克,牡丹皮10克,白僵蚕10克,风化硝15克,二郎见15克,白烧酒1000毫升。

【制法与服法】先将上药加工使碎,盛入容器内,再加入烧酒,密封,浸泡3天后启封,过滤去渣,即可使用。外用。用棉签浸药酒,徐擦鼻黏膜、□鼻,或用小玻璃瓶装入30毫升药酒,对着鼻孔□吸。每日3次。

【功效】活血祛风,扶正祛邪。预防流行性感冒,兼治风寒感冒。

3.治疗感冒的药膳

姜糖苏叶饮

【配方】老生姜3克,苏叶3克,红糖15克。

【制法与服法】把姜洗净,切丝,与苏叶同装入茶杯,加沸水冲泡,盖上盖,泡10分钟,加红糖拌匀。趁热饮完。

【功效】祛风散寒。对恶心、呕吐、风寒感冒有疗效。

香薷扁豆饮

【配方】香薷10克,白扁豆12克,陈皮6克,荷叶8克,白糖适量。

【制法与服法】把白扁豆炒黄捣烂,与香薷、陈皮、荷叶用水煮沸10分钟,滤渣取汁,放白糖调味。代茶饮。

【功效】清暑益气,祛湿解表。对感冒、夹暑湿证有疗效。

生姜饮

【配方】生姜9克,红糖50克。

【制法与服法】将生姜捣烂,加红糖,开水冲泡,调匀。温服,服后躺床,盖被取汗。每日1次,连服3日。【功效】适用于风寒感冒。

黄豆香菜煎

【配方】黄豆10克,香菜30克。

【制法与服法】把黄豆用水煎煮,15分钟后放入香菜,煎15分钟,滤渣饮汁。每天2次,1次服完。

【功效】辛温解表,健脾胃。对流行性感冒有疗效。

鸭梨饮

【配方】鸭梨20克,冰糖少许。

【制法与服法】把鸭梨去皮、核,切成薄片,放入冰镇的凉开水中。把冰糖加入梨水中,拌匀,泡4小时。饮服。

【功效】清热止渴。对感冒引起的发热、咳嗽、口渴有疗效。

红枣干姜甘草散

【配方】红枣500克,干姜50克,甘草60克,食盐50克。

【制法与服法】将红枣烘干去核。干姜切碎。甘草、食盐炒匀后,与红枣、干姜共研为末,装瓶备用。每日晨起取6~10克,用沸水冲调服用。

【功效】适用于感冒脾胃虚弱,畏寒肢冷者。

扁豆香薷银花汤

【配方】扁豆30克,香薷15克,金银花15克,白糖适量。

【制法与服法】将扁豆洗净,同香薷、金银花共入锅中,加水适量,去渣取汁,调入白糖即成。代茶频饮。

【功效】对夏季的风热型感冒效果较好。

绿豆薄荷粥

【配方】绿豆30克,薄荷10克,粳米100克。

【制法与服法】将薄荷洗净,入锅中,加水适量煮10分钟,滤渣取汁备用。绿豆和粳米洗净,加水适量入锅中,煮至烂熟,再加入薄荷汁即成。分早晚2次服食,连用3~5日。

【功效】对暑热季节的风热感冒效果较好。

山楂银花饮

【配方】山楂12克,金银花30克,蜂蜜50毫升。

【制法与服法】山楂和金银花共入锅中,水煎后取渣再煮汁1次,两汁合一大碗,加入蜂蜜后即成。随时饮用。

【功效】适用于风热感冒。

生姜粥

【配方】生姜30克,粳米100克,葱白5根,米醋适量。

【制法与服法】生姜洗净切片后,同粳米共入锅中,加水适量,煮至粥烂,加葱白再煮沸,加米醋后即可。趁热服食,服后盖被取微汗。

【功效】适用于风寒感冒。

牛蒡子粥

【配方】牛蒡子20克,粳米100克。

【制法与服法】将牛蒡子洗净,纱布外包后,入锅中,加水适量,煎20分钟,滤渣取汁一大碗,再同粳米共入锅中,加水适量,小火熬粥即成。分早晚2次温服,连用2~3日。

【功效】适用于风热感冒。

苦瓜萝卜汤

【配方】苦瓜1个,葱白10根,白萝卜15克。

【制法与服法】苦瓜和白萝卜洗净后切块,加水适量,入锅中煮沸,加葱白离火即成。每日2剂。

【功效】流感流行时可经常服用。

豆豉葱白饮

【配方】豆豉30克,葱白15克。

【制法与服法】将豆豉和葱白洗净后,共入锅中,加水250毫升煮沸,去渣取汁即成。

代茶趁热饮。

【功效】适用于风寒感冒。

醋大蒜

【配方】大蒜头15个,食醋适量。

【制法与服法】将大蒜头放入有盖的容器中,加入食醋,并盖紧,放7日后即可食用。随意服食。

【功效】对流行性感冒有较好的预防作用。

板蓝根茶

【配方】板蓝根10克。

【制法与服法】将板蓝根放入保温杯中,加入刚煮开的沸水,盖紧杯盖,闷片刻后即可饮用。每日1~2次。

【功效】流感流行时可经常服用。

香菜干丝

【配方】香菜50克,豆腐干100克,精盐、味精、麻油、白糖各少许。

【制法与服法】豆腐干切细丝,同香菜入沸水中略汆,取出后加精盐、味精、麻油、白糖等,拌匀即成。佐餐食用,每日1剂。

【功效】流感流行时可经常食用。